“没想到蔬菜基地也玩起直播。”“百万大学生看三农”活动走进东西湖区，来自湖北大学知行学院人文系的20多位大学生，参观了该区湖北周黑鸭食品工业园有限公司和东西湖区“互联网+农业”指挥中心，现场体验农业新科技，让同学们大开眼界。

周黑鸭率先引入锁鲜装 保障产品原汁原味

“听说是去参观仰慕已久的周黑鸭工厂，我们都很期待。”上午9点，大学生们来到了周黑鸭工厂。在周黑鸭U字型的参观走廊，隔着玻璃，其产品解冻、腌制、卤煮、包装等全过程尽收眼底。走廊中的展示台上，放置着16个盛满香辛料的透明管状容器，周黑鸭所用的配料在此密封保存。

在周黑鸭包装盒展示区，同学们看到了礼品盒、锁鲜装等各式包装。“锁鲜装的保质期比以前稍有延长，是采用了什么新技术吗？”该学院人文系新闻专业学生何婉妮问道。

“气调锁鲜装里的惰性气体以氮气为主，对人体无任何伤害。”现场的工作人员介绍，气调锁鲜装的包装盒使用的是透氧量极低的材料，同时在盒内充入惰性气体置换空气，延长产品保鲜期，避免交叉污染。

同学们了解到，气调锁鲜装技术源自美国，主要用于果蔬保鲜，周黑鸭首次引入到国内的酱卤行业。

蔬菜基地玩“现场直播” 足不出户诊断病虫害

随后，大学生们来到东西湖区的“互联网+农业”指挥中心。总面积约600的指挥中心内，综合信息服务平台、电商平台、展示平台、电商孵化器、精准扶贫指挥中心一应俱全。

在现场，农业专家为大学生们演示“蔬菜疾病网上诊断”，蔬菜基地工作人员拨通网络电话，连接到博士站，通过电话上的屏幕两人可以直接视频，实现实时交流互动。

工作人员拿出一颗软塌塌的青椒告诉博士站人员，地里的青椒像被水泡了一样，有一些还腐烂掉了。博士站专家看到视频后告诉工作人员，冬季大棚青椒易发软腐病，病菌借雨水、灌溉水、昆虫传播，由伤口侵入，需要及时清除病叶、病株和病果等病残体。

指挥中心工作人员告诉同学们，目前东西湖区博士站里有10多位农业博士，32家企业都连通了视频电话。农企蔬菜基地分布零散，如果博士们诊断病症都要去实地考察，时间、人力都会造成极大浪费。“现在有了视频电话连通网络以后，足不出户就能诊断蔬菜病症。”

在物联网管控中心，一整面墙壁上通过视频，实时展示了蔬菜基地的种植情况。同学们了解到，一期工程实现了基地画面实时播放，后期屏幕上还将展示基地里的温度、湿度等数据。

“视频连接后期还有什么作用呢？”该学院人文系新闻专业学生张莉娜问道，指挥中心工作人员告诉大家，蔬菜基地安装远程监控，可以从源头上控制蔬菜产品安全，后期还可以将种植信息录入数据库，市民购买时扫扫二维码就能知道种植信息。

责任编辑：汪博文